イチゴミルク寒天 幼児用
kotokama @cook_40040327
離乳食期から食べれるデザートです
暑くなる時期にはぴったりのヘルシーデザート
2009.9分量見直しました
このレシピの生い立ち
子供のころ母がみかんの缶詰を使って牛乳寒天をつくってくれました
今度は私が娘のために、娘の好きなイチゴを使って・・・。
小さい子供用なので母が作ってくれたものより、だいぶ甘さ控えめです
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- 1
小鍋に水をいれ沸騰したら粉寒天をいれ完全に溶かす。
- 2
砂糖をいれてよく溶かし、とろ火にして牛乳を入れる。
（液の色が程よく白くなるくらいの量） - 3
容器にいれて粗熱がとれたら冷蔵庫へいれて冷やす。
- 4
イチゴを小さくカットして、スプーン１杯程の砂糖（分量外）とレモン汁をかけて冷蔵庫へ。３が固まったらかけて召し上がれ。
- 5
面倒な時はカットしたイチゴにレモン汁をかけたものを、３に入れてから冷やしてます。但し、甘みは少なくなります。
-
コツ・ポイント
・寒天が完全に溶けてから砂糖をいれてください
・大きなお子さんや大人用に作る時は、砂糖をもう少し多めに
・子供用に寒天を固めにしてある（←噛むことを習慣づけるため）ので、やわらかめがお好みの方は水や牛乳の量をふやして調節を。
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