油は引かずにひき肉を炒めていきます

赤いのがなくなるまで。

いったん火を止めて、！の調味料を入れて混ぜます

火を中火にして、しっかり煮詰めます

ひき肉はボウルに取り出し、綺麗なフライパンを用意。溶き卵に砂糖大さじ1を入れよく混ぜフライパンに流します

中火。
菜箸を頑張って早く動かしてそぼろにします

ごはんは平らに盛り付けて、卵とひき肉を綺麗にのせます