桜エビ入り☆もやし＆ピーマンのカレー炒め
makoron @cook_40119853
桜エビの風味が新鮮な、もやしのカレー炒めです。お弁当の小さな一品にも♫
このレシピの生い立ち
もやしとピーマンの組み合わせに一工夫加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと洗う。ピーマンはタテに1.5cm幅に切る。
- 2
サラダ油を熱したフライパンにもやしとピーマンを加え、強火で炒める。
- 3
しんなりしてきたら、塩、カレー粉、桜エビを加える。よく混ざったら、しょうゆ、こしょうで味を整えて、できあがり～
コツ・ポイント
強火でジャッと炒めるのがオススメです。（私は焦げるくらいが好き (^^)）
子どもにはちょっとスパイシーなので、カレー粉を、少し（小さじ1/4以下）にした方が良いです。カレー粉の種類にもよりますが。
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