こんがり香ばし焼きおにぎり
ハラペコちぱるん @cook_40192142
中まで醤油が染みて外は香ばしく♪分量はアバウトですが…お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
市販の焼きおにぎりは美味しいけど、おにぎりをわざわざ買うのも…。家で美味しい焼きおにぎりを！と研究中です。
余計な物は使わずシンプルに♪
こんがり香ばし焼きおにぎり
中まで醤油が染みて外は香ばしく♪分量はアバウトですが…お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
市販の焼きおにぎりは美味しいけど、おにぎりをわざわざ買うのも…。家で美味しい焼きおにぎりを！と研究中です。
余計な物は使わずシンプルに♪
作り方
- 1
ご飯でおにぎりを作る。塩はつけません。固めに握ると後で崩れにくいです。
- 2
フライパンを温める。フッ素加工なら油は要りません。我が家はキッチンペーパーを使ってかなり薄く油をひきました。
- 3
おにぎりを並べ焼く。両面に焼き色をつけます。今回は側面も焼いてみました。
- 4
ハケで醤油を塗り、片面ずつこんがりと焼いていく。焦げやすいので気をつけてね。
- 5
ハケで染み込ませる様にたっぷり塗ると、中まで醤油が染みて美味しいです。側面もやるとどこを食べても香ばしい♪
- 6
両面が焼けたら出来上がり。すぐ食べれば外は香ばしくお焦げがカリッ。冷ましてお弁当に、冷凍してお好きな時にチン♪
コツ・ポイント
まずは焼き目をつけること。すぐに醤油を塗ると崩れやすいです。そしてたっぷり醤油を塗ること。軽くお焦げができるまで焼いてください。お焦げがカリッと中はホカホカの焼きおにぎりを召し上がれ〜。我が家のちびも旦那も好きな焼きおにぎりです。
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walnutbread -
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