簡単！実家の茶碗蒸し
HAREL @cook_40054656
茶碗蒸しはスピーディーに作って、すぐに食べるのが一番(o^^o)
このレシピの生い立ち
実家の茶碗蒸しです。母があまりに簡単に作っていたので、逆に驚いて作り方を聞きました。
簡単！実家の茶碗蒸し
茶碗蒸しはスピーディーに作って、すぐに食べるのが一番(o^^o)
このレシピの生い立ち
実家の茶碗蒸しです。母があまりに簡単に作っていたので、逆に驚いて作り方を聞きました。
作り方
- 1
卵液を作ります。◇の材料をボウルに入れて全て混ぜ合わせる。
- 2
出汁の味をみて、好みの味になったら卵を割り入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
器にシイタケ・豚肉・エビ・卵液を入れる。
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- 4
鍋、もしくは深いフライパンに水を張り、器を入れて火にかけ、中火〜強火で約10分蒸す。器の蓋、鍋の蓋は両方閉めて蒸してね。
-
- 5
器は熱いので気をつけてね。中の具は椎茸意外は生で大丈夫です！しっかり火が通りますよー✨
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コツ・ポイント
蓋をしてから蒸してください。スが
入ってしまい、見た目にザンネンな事になります。 蒸し終わった後に三つ葉を飾れば綺麗です(*^^*)
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