ねぎは小口切り
にんにくは細かく刻んでおきます。

フライパンに油を熱しニンニクをいれてカリッとするまでよく炒める。

たまごを割りいれかるくほぐしたら冷ご飯を入れてよくいためます。

ご飯がパラパラになってきたら塩コショウをふりかけ　味をみながらしょうゆをいれネギをいれてなじませます。