サーモンとしめじのマヨチリ和え

Name: サーモンとしめじのマヨチリ和え
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン １００g; しめじ ５０g; ★マヨネーズ 大さじ２; ★スイートチリ 大さじ２; ★レモン汁 小さじ１／２; ★(好みで)粗びきブラックペッパー 適量; 小麦粉 適量; 塩こしょう 適量; サラダ油 適量

hiro♡tee @cook_40096731

大好きなスイートチリとマヨの組み合わせにレモンを加えたら…ほっぺが落ちそうな絶品ソースに♥夏にもビールにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
大好きなマヨチリにレモン汁を足してみたら大正解♪色んな素材とマッチするのでヘビロテしまくり(笑)

サーモンとしめじのマヨチリ和え

hiro♡tee @cook_40096731

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材料

２人

サーモン１００g
しめじ５０g
★マヨネーズ大さじ２
★スイートチリ大さじ２
★レモン汁小さじ１／２
★(好みで)粗びきブラックペッパー適量
小麦粉適量
塩こしょう適量
サラダ油適量

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作り方

1

★の調味料をボウルに合わせておく。サーモンは食べやすくスライスし、塩こしょうで下味をつけてから小麦粉をまぶしておく。
2

１のサーモンをサラダ油をひいたフライパンで焼き、火が通ったら１のボウルに移し、そのままのフライパンでしめじを炒める。
3

しめじもボウルに移してソースを全体に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモン汁の量を増やすと更にさっぱり♪
しめじ以外にも茹でたアスパラや揚げたじゃがいも等、色々バリエーションも広がります(,,> <,,)♡
サーモンを、エビちゃんに変えても♥

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つくれぽ

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hiro♡tee @cook_40096731

2013/07/07 08:54に公開

♡welcome \(´ω` )/ ♡my blog↓ 【*＊ねこのひたい＊*〜1room kitchen〜】https://ameblo.jp/tee-hiromi最近ブログを始めたのでクックパッドさんでのレシピアップ率高めです (^^;レシピの見直し整理(削除)を時々させて頂いてますm(_ _)m

このレシピのキーワード

シメジサーモン小麦粉

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