お鍋に水を張り、沸かす。小松菜、エリンギ、豚バラスライスを食べやすい大きさに切っておく。

お湯が沸騰したら塩をひとつまみいれ、パスタを茹でる。茹で時間の一分前に鍋からあげる。

パスタを茹でている間に、フライパンを熱しオリーブオイルを入れ豚バラスライスを軽く炒め、小松菜、エリンギを入れる。

全体的に火が通ってきたら、豆乳とキムチを入れる。フツフツと煮立ってきたら味噌を溶きながら入れる。

茹でたパスタをフライパンへ入れ、絡ませてできあがり！