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アプリコットケーキ
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アプリコットケーキ

mi840902
mi840902 @cook_40162205

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材料

中型2本分
  • 無塩バター 115g
  • 粉砂糖 115g
  • 全卵 115g
  • 薄力粉 140g
  • アーモンドパウダー 15g
  • ベーキングパウダー 4g
  • ドライアプリコット 60g
  • くるみ 50g
  • アプリコットのリキュール 大4位
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作り方

  1. 1

    アプリコットは短冊切りにして、アプリコットのリキュール(分量外)に一晩漬けておく。クルミは食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    バターをポマード状にする。

  3. 3

    +粉砂糖…泡立て器でしっかり!
    +溶いた卵…少しずつ加えて!
    +ふるった粉類…ゴムベラで混ぜる。
    +①

  4. 4

    型に入れて170℃で20分焼く。包丁で中心に切れ目を入れて、更に150℃で20分焼く。

  5. 5

    焼きあがったらすぐにリキュールを刷毛で塗って、冷めたら完成!

コツ・ポイント

間違って強力粉でパウンドケーキを作ってしまったら、意外に美味しかった♡でも、普通に薄力粉で作っても美味しい。

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mi840902
mi840902 @cook_40162205
2013/06/28 02:37に公開
家族が好きなもの✨我が家のご飯✨
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このレシピのキーワード

ケーキ くるみ 薄力粉 卵 ドライアプリコット リキュール

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