白菜のとろとろ煮込み
わかばー @cook_40052996
本当に美味しいです。白菜嫌いの人にも、是非食べてみて欲しい、簡単美味しいですから！
このレシピの生い立ち
頂き物の白菜が一杯・・・白菜嫌いの主人も、美味しいと食べてくれました。
白菜のとろとろ煮込み
本当に美味しいです。白菜嫌いの人にも、是非食べてみて欲しい、簡単美味しいですから！
このレシピの生い立ち
頂き物の白菜が一杯・・・白菜嫌いの主人も、美味しいと食べてくれました。
作り方
- 1
白菜は３等分位に切る。硬い部分と分けておく。ベーコンは長さを４～５センチにきる。
- 2
大き目の鍋に硬い白菜を底に敷き、ベーコン、白菜を順に３回位に重ねる。
- 3
水を加えて、コンソメを全体に振りかけて、こしょうをふり煮る。沸騰したら火を弱くして、１０分位煮込む。
- 4
蓋をあけ、白菜のカサが減って柔らかくなったら、とろ火で５分位さらに煮込む。チーズを全体にのせ、余熱で溶かす。
- 5
皿に盛る時、切り分けて盛る。
コツ・ポイント
白菜は煮る前はカサがありますから、大きい鍋か、深い鍋を使って下さい。
しんなりしてカサが減ってきても、弱火でじっくり煮込んでください。
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