ストレス解消!?きゅうりの浅漬け♪
さお９９ @cook_40044811
きゅうりをガンガン叩いてスッキリしたら、オイシイ浅漬けの出来あがり☆
このレシピの生い立ち
あと一品に、簡単・速攻・美味！！暑い日にピッタリです。
ストレス解消!?きゅうりの浅漬け♪
きゅうりをガンガン叩いてスッキリしたら、オイシイ浅漬けの出来あがり☆
このレシピの生い立ち
あと一品に、簡単・速攻・美味！！暑い日にピッタリです。
作り方
- 1
きゅうりをサッと洗ったら、まな板の上でビール瓶などで叩きます。粉々にならない程度。自然と縦に割れます。
- 2
長すぎるものは食べやすい長さに切って、ビニール袋に入れます。
- 3
にんじんや大葉は千切りにして、塩昆布と一緒に２のビニール袋に入れます。
- 4
塩は様子を見て加えます。七味を入れれば大人向け。
- 5
ビニール袋の上から、少しもんでなじませます。
- 6
冷蔵庫で一休み。缶ビールなどでちょっと重石をするとバッチリです。
- 7
うつわに盛って完成☆
コツ・ポイント
にんじんや大葉がなくても、きゅうりと塩昆布さえあればできちゃいます。大葉以外にもミョウガでも美味しくできます。
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