幼児食:野菜と納豆のお焼き

aki・m @cook_40078707
残り物の野菜とご飯と納豆を混ぜて焼くだけ! 主食はもちろん、おやつにも☆
このレシピの生い立ち
炊きたてじゃないと子供がご飯を食べないので、冷凍したご飯でも食べるように考えました。
作り方
- 1
人参を細かく切り、耐熱容器に入れて水をヒタヒタに入れてレンジで1分チンする。いんげんは食べやすい大きさに切る。
- 2
納豆は付属のタレを入れ、混ぜておく。
- 3
ボウルに【1】【2】と片栗粉・塩を入れて、良く混ぜる。混ざったら4等分にする。
- 4
それぞれラップに包み、丸めてから少し平らにし形を整える
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、熱してきたら【4】を入れて両面こんがり焼く。
コツ・ポイント
ご飯に入れる野菜は小松菜やほうれん草・白菜など何でもOK。焼きすぎると表面が堅くなり食べにくくなるので、こんがり焼き色が付く位が良いです。まとめて作って冷凍しておくと便利です。
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