幼児食:野菜と納豆のお焼き

aki・m
aki・m @cook_40078707

残り物の野菜とご飯と納豆を混ぜて焼くだけ! 主食はもちろん、おやつにも☆
このレシピの生い立ち
炊きたてじゃないと子供がご飯を食べないので、冷凍したご飯でも食べるように考えました。

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材料

2食分
  1. ご飯 180g(子供茶碗2杯分)
  2. 納豆 1パック
  3. いんげん 2本
  4. 人参 2cm
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 少量
  7. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    人参を細かく切り、耐熱容器に入れて水をヒタヒタに入れてレンジで1分チンする。いんげんは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    納豆は付属のタレを入れ、混ぜておく。

  3. 3

    ボウルに【1】【2】と片栗粉・塩を入れて、良く混ぜる。混ざったら4等分にする。

  4. 4

    それぞれラップに包み、丸めてから少し平らにし形を整える

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、熱してきたら【4】を入れて両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

ご飯に入れる野菜は小松菜やほうれん草・白菜など何でもOK。焼きすぎると表面が堅くなり食べにくくなるので、こんがり焼き色が付く位が良いです。まとめて作って冷凍しておくと便利です。

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レシピ作者

aki・m
aki・m @cook_40078707
に公開
2010.7月女の子&2014.7月産まれの男の子のアラフォーママです。料理はニガテ、面倒いのは嫌い。手間なしカンタンで美味しい料理・お菓子作りがモットー♪2015年11月10日~息子が入院しました。つくれぽの反映が遅くなりますので、しばしお待ちください(><)ごめんなさい。
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