混ぜるだけ簡単パウンドケーキ
ボールひとつ、混ぜるだけの簡単レシピです。
ドライフルーツの洋酒漬けと洋酒仕上げで日持ちバツグン。
手土産にぴったり
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れる！
ボールひとつで混ぜるだけレシピのパウンドケーキ。
たっぷりのフルーツとブランデー仕上げで手土産にぴったり。
簡単なのに豪華で美味しいパウンドケーキですｗ
混ぜるだけ簡単パウンドケーキ
ボールひとつ、混ぜるだけの簡単レシピです。
ドライフルーツの洋酒漬けと洋酒仕上げで日持ちバツグン。
手土産にぴったり
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れる！
ボールひとつで混ぜるだけレシピのパウンドケーキ。
たっぷりのフルーツとブランデー仕上げで手土産にぴったり。
簡単なのに豪華で美味しいパウンドケーキですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
バターは室温に出し、卵は４０度ぐらいのお湯に浸けて温めておくとよい
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- 2
バターとサラダ油をボールに入れ、レンジで３０秒ほどチンするか、お湯を張ったボールに浮かべて湯せんにし、バターを溶かす
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- 3
バターが溶けたら砂糖を加える
-
- 4
バター、砂糖を軽く混ぜ、洋酒（ブランデーかラム酒）をスプーン一杯程度加える。
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- 5
よく混ぜる
-
- 6
混ざったら卵を割り入れ、ムラがなくなるまでよく混ぜる
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- 7
薄力粉・アーモンド粉・ベーキングパウダーを合わせて軽く混ぜ、⑥のボール（バター＋砂糖＋卵）の中に振るい入れる
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- 8
粉を全部振るい入れる
-
- 9
泡立て器で良く混ぜる
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- 10
ムラなく混ぜ、ツヤが出てきたら混ぜ終わり
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- 11
泡立て器を外し、ゴムベラに替え、洋酒漬けのドライフルーツを加える
これは自家製フルーツミックスのブランデー漬け
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- 12
ゴムベラで、底からよく混ぜる
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- 13
パウンドケーキ型に流しいれる
紙型を使うとラク
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- 14
この分量で、型の７～８分目になる
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- 15
１８０度に余熱しておいたオーブンに入れ、２０～２５分焼成する
焼きムラができないよう、途中で向きを帰るとよい
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- 16
焼き上がり、冷めてから、刷毛で表面に洋酒を塗る。
表面がしっとりしているうちにセロハン等でラッピングする
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コツ・ポイント
ドライフルーツは、洋酒漬けのものを使うとラク。
自分で漬け込むとは、好みのフルーツを用意し、表面の砂糖などをぬるま湯で洗い落とし、ペーパータオルで水気をふき取ってから刻み、ガラスびんなどに漬け込むと良い。
つくれぽ
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