たらこサワークリームとオクラの冷製パスタ

shinobusan
shinobusan @cook_40147713

簡単・美味しい・ヘルシー。サワークリームとオクラがよく合います。

このレシピの生い立ち
残っているサワークリームを利用して何かできないかと考えました。オクラは英語でokraと書きます。海外でも手に入ることあり。

たらこサワークリームとオクラの冷製パスタ

簡単・美味しい・ヘルシー。サワークリームとオクラがよく合います。

このレシピの生い立ち
残っているサワークリームを利用して何かできないかと考えました。オクラは英語でokraと書きます。海外でも手に入ることあり。

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材料

1人分
  1. スパゲッティー 50g
  2. オクラ 10本
  3. サワークリームソース(ID:18657051 50g
  4. 醤油 小さじ1
  5. 少々
  6. 黒胡椒 少々
  7. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    ID:18657051)のサワークリームソースを用意して下さい。

  2. 2

    スパゲッティーをゆで、冷水で洗った後、塩を振って下さい。

  3. 3

    オクラは軽くゆでて、0.5mm程度に切ります。

  4. 4

    パスタ、オクラ、サワークリームソースを載せ、胡椒を多めに。食べる前に、しょうゆと鰹節を振りかけて下さい。出来上がり。

コツ・ポイント

ID:18657051のサワークリームソースは、トルティーヤなどにも使うので、常備しています。キャビア(たらこ)が入っているので、しょうゆと合わせると和風クリームスパゲッティのような深い味わいになります。

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shinobusan
shinobusan @cook_40147713
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本業:薬剤師、研究者スウェーデンに在住していました。帰国後もスウェーデン料理や海外のレシピを色々試してみたいと思ってます。
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