韓国風焼きナス
mood food @cook_40191602
魚焼きグリルで簡単焼きナス。ラップで蒸らせばやけどなしで皮をむけるよ。たれは焼き肉にも使えます。
このレシピの生い立ち
焼きナスはおいしいけど地味なイメージ。
韓国風にするとイメージアップ？！しないかな？！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは白髪ねぎにし、水でさらす。芯の部分はみじん切りにする。
- 2
ナスはきれいに洗い、両面焼き魚グリルで約１０分加熱。
グリルから出して、熱いうちにラップで包んで蒸らす。 - 3
ラップをはずして皮をむき、食べやすくカットする。
- 4
たれの材料をボウルに入れ混ぜる。
- 5
お皿にナスをのせ、貝割れ大根白いりごまをまぶし、白髪ネギを真ん中に盛り付ける。粉唐辛子、たれをかけて食べて。
コツ・ポイント
たれは作りやすい分量になっているので余ると思います。焼肉のたれでもなんでも使ってくださいね。
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