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彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】
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彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】-レシピのメイン写真

彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
春~夏にかけ旬の新生姜!
この時期ならではの味を散らし寿司で
楽しみましょう♪

このレシピの生い立ち
サーモンをたっぷり混ぜ子供も喜ぶ1品に!
この時期限定の新生姜たっぷりの散らし寿司
は我が家の定番料理!
この時期に毎年必ず作る1品です。

                (20.5.2)

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
春~夏にかけ旬の新生姜!
この時期ならではの味を散らし寿司で
楽しみましょう♪

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サーモンをたっぷり混ぜ子供も喜ぶ1品に!
この時期限定の新生姜たっぷりの散らし寿司
は我が家の定番料理!
この時期に毎年必ず作る1品です。

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彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
春~夏にかけ旬の新生姜!
この時期ならではの味を散らし寿司で
楽しみましょう♪

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サーモンをたっぷり混ぜ子供も喜ぶ1品に!
この時期限定の新生姜たっぷりの散らし寿司
は我が家の定番料理!
この時期に毎年必ず作る1品です。

                (20.5.2)

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
春~夏にかけ旬の新生姜!
この時期ならではの味を散らし寿司で
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この時期限定の新生姜たっぷりの散らし寿司
は我が家の定番料理!
この時期に毎年必ず作る1品です。

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材料

米3合分
  • 〇米(普通にとぎ炊飯ジャーのすし飯の水分量で炊きます) 3合
  • ●酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●塩 小さじ1.5
  • ☆トラウトサーモン(焼いてほぐす) 4切(400g)
  • ☆新生姜(千切り) 80g
  • ☆白いりごま 大さじ2
  • ★卵(薄焼き卵にして細切り) 1個
  • ★豆苗(短めのざく切り) 適量
  • ★焼きのり(細切り) 適量
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作り方

  1. 1

    炊き上がったご飯に、●を混ぜ酢飯を作ります。

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方1写真
  2. 2

    サーモンを焼き、皮・骨をはずしてほぐします(甘塩トラウトサーモン使用)。

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方2写真
  3. 3

    新生姜は千切り。
    卵は薄焼き卵にして細切り(錦糸卵)。

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方3写真
  4. 4

    ☆をすし飯に混ぜます。

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方4写真
  5. 5

    4を器に盛ります♪

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方5写真
  6. 6

    錦糸卵をのせて、豆苗を散らし、中央に細切りのりをのせたら出来上がり♪

    • 彩り抜群【サーモンと新生姜の散らし寿司】作り方6写真
  7. 7

       ・・・

  8. 8

    【2015.9.14】
     推薦レシピ
    「ちらし寿司」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  9. 9

    【2016.6.15】
     推薦レシピ
    「新生姜」

    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※彩り良く華やかな!
 おもてなしにも、お花見や行楽弁当にも
 ぴったりの散らし寿司!
※新生姜は、皮が薄く水分たっぷりでみず
 みずしい。辛みは少なく、爽やかな香りが
 特徴です!
※サーモンの代わりに、鮭や紅鮭でも良い
 ですね。
 

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☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
2015/08/15 01:22に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 海苔 豆苗 新しょうが 卵 すし飯 米

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