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豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛け
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豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛け-レシピのメイン写真

豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛け

ゆうわ☆ミ
ゆうわ☆ミ @cook_40099739

夏にサッパリ！でもにんにくでガッツリスタミナ♪

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材料

  • 豚ヒレ肉 一本
  • ☆酒 大1
  • ☆塩 小1
  • ★ネギ(みじんぎり) 一本
  • ★にんにく(おろし) 2カケ
  • ★にんにく(きざみ) 2カケ
  • ★豆板醤 大1
  • ★ポン酢 大3
  • ★砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    手鍋に湯を沸かし沸騰させ、☆を入れる

  2. 2

    沸騰した湯に豚肉を入れ、3分ほど茹でる

  3. 3

    火を止めてそのまま冷めるまで放置(余熱で火が通ります)

  4. 4

    フライパンに★の材料を入れ、ぽってりするまで炒める

  5. 5

    スライスして盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

茹で野菜も一緒に盛り付けると色鮮やかになりますよ(^_^)v
豚肉は中がほんのりピンクで柔らかくて子供も食べやすいです♪生とは違うので見極めが肝心です( ゜o゜)

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ゆうわ☆ミ
ゆうわ☆ミ @cook_40099739
2015/08/15 01:22に公開
主婦です♪1月に長男出産( ´ ▽ ` )ﾉ育児に追われてストレス溜まったら料理♪
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このレシピのキーワード

ゆで豚 ねぎ にんにく 酒 豚ヒレ

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