作り方
- 1
乾燥ひじきはもどして水洗いし水を切ります。
野菜は全てみじん切りにします。 -
- 2
フライパンに油を引き中火で肉を炒め、塩こしょうを振ります。
火が通ったところで肉から出た脂をペーパーで少し取ります。 - 3
ひじきと切った野菜を入れ、さらに炒めます。
(ひじきから水分が出るので少し火を強めても良いかもしれません) - 4
調味料(・)を入れます。
お好みの量のごまを振り、煮絡めます。 - 5
仕上げにごま油を垂らして、完成☆
コツ・ポイント
☆肉から出た脂をペーパーで取った方がコッテリしません。
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