【下準備】人参をみじん切りにしておく。

フライパンに挽肉と酒を入れ弱火でほぐしながら炒める。

挽肉がパラパラとしてきたら人参を加え、挽肉に火が通るまで炒める。

★印で味をつけ、出来上がり。

【補足】今回は錦糸卵とほうれん草ナムルを加え３色丼のお弁当にしてみました。