簡単×男子料理：茹でた豚かたまり肉盛り
りょうちん＠男子料理 @cook_40192144
がっつり肉にかぶりつきたいたい時に、ピッタリの男子料理です。時間は少しかかりますが、手間はかかりません！
このレシピの生い立ち
「とにかく肉が食べたい！」という時に、焼肉以外で何とか手早く作れないかなと思い、料理本を参考にして作りました。ソースは好みにアレンジしました。豚かたまり肉が安く手に入ったら、一度お試しください！
簡単×男子料理：茹でた豚かたまり肉盛り
がっつり肉にかぶりつきたいたい時に、ピッタリの男子料理です。時間は少しかかりますが、手間はかかりません！
このレシピの生い立ち
「とにかく肉が食べたい！」という時に、焼肉以外で何とか手早く作れないかなと思い、料理本を参考にして作りました。ソースは好みにアレンジしました。豚かたまり肉が安く手に入ったら、一度お試しください！
作り方
- 1
生姜を皮付きのまま薄くスライスする。水菜は5cm幅くらいに切る。
- 2
深鍋にたっぷりお湯を沸かし、豚かたわり（そのまま）・生姜スライス・ねぎを投入し、中弱火で50分ほど煮る。
- 3
ソースは、★の材料をすべて混ぜ合わせるのみ。
- 4
茹でた豚肉をお好みの幅に包丁でカットする。水菜を広げて、上に豚肉を盛り付ける。最後にソースをかければ完成です。
コツ・ポイント
茹でる時間はかかりますが、鍋に入れてからはほったらかしで大丈夫なので、意外とラクチンだと思います。ソースの味は、ゆで豚があっさり味なので、少し濃い目がイイです◎
私は、料理を作るのが好きな会社員です。料理が少しできるだけで、人が作る料理の工夫や努力に気づけます。また、料理はダンドリが重要で、生活や仕事の仕方にも生きてくると思います。ライフスタイルを「料理」から変えられるかも。そんな私のレシピ、数は少ないですが宜しければご覧くださいm(__)m
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