スパゲッティを1、2分長めに茹でる。

ボウルに、刻んだミョウガ、大葉、ねぎを入れ、茅乃舎だしと、梅七味を入れてよく混ぜる。

茹であがったスパゲッティを氷水でよく冷やし、水気をきったら、ボウルに入れて、具材とよく混ぜる。出来上がり。