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こぎつねごはん-レシピのメイン写真

こぎつねごはん

SoniaMK
SoniaMK @cook_40192389

子供の好きな味。
このレシピの生い立ち
子供の小学校の給食に出たご飯です。子供が大好きだというので、献立の材料リストを見て作ってみました。味は推理しながらでしたが、給食と同じ味に仕上がったと子供に喜ばれました。いつもつくれぽありがとうございます!

子供の好きな味。
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子供の小学校の給食に出たご飯です。子供が大好きだというので、献立の材料リストを見て作ってみました。味は推理しながらでしたが、給食と同じ味に仕上がったと子供に喜ばれました。いつもつくれぽありがとうございます!

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SoniaMK @cook_40192389

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子供の小学校の給食に出たご飯です。子供が大好きだというので、献立の材料リストを見て作ってみました。味は推理しながらでしたが、給食と同じ味に仕上がったと子供に喜ばれました。いつもつくれぽありがとうございます!

子供の好きな味。
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子供の小学校の給食に出たご飯です。子供が大好きだというので、献立の材料リストを見て作ってみました。味は推理しながらでしたが、給食と同じ味に仕上がったと子供に喜ばれました。いつもつくれぽありがとうございます!

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材料

4人分
  • ごはん 2合
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • 鶏ひき肉 300g
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ3
  • しょうが(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。にんじんはせん切り、油揚げは湯通しして半分に切り、さらにせん切りにする。

    • こぎつねごはん作り方1写真
  2. 2

    なべにみりんと砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら鶏ひき肉とすりおろししょうがを入れる。

  4. 4

    にんじん・油揚げの順で入れ、にんじんに火が通ったらしょうゆを入れてひと煮する。

  5. 5

    炊き立ての白いご飯に、4を汁ごといれてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ご飯は、やや硬めに炊くといいようです。

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SoniaMK
SoniaMK @cook_40192389
2013/07/28 14:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん とりひき肉 油揚げ しょうが

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