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18㎝タルト型(レアチーズ)
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18㎝タルト型(レアチーズ)-レシピのメイン写真

18㎝タルト型(レアチーズ)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

このタルトは1度焼きタイプです(*^-^)生地を焼いて冷ました上にレアチーズを乗せて固めた簡単なタルトです!

このレシピの生い立ち
我が家の子供のリクエストです。シンプルな物が好きなのでチーズの上に何も乗せていませんがお好みでフルーツやクリームを飾っても素敵ですよ。

このタルトは1度焼きタイプです(*^-^)生地を焼いて冷ました上にレアチーズを乗せて固めた簡単なタルトです!

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我が家の子供のリクエストです。シンプルな物が好きなのでチーズの上に何も乗せていませんがお好みでフルーツやクリームを飾っても素敵ですよ。

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18㎝タルト型(レアチーズ)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

このタルトは1度焼きタイプです(*^-^)生地を焼いて冷ました上にレアチーズを乗せて固めた簡単なタルトです!

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我が家の子供のリクエストです。シンプルな物が好きなのでチーズの上に何も乗せていませんがお好みでフルーツやクリームを飾っても素敵ですよ。

このタルトは1度焼きタイプです(*^-^)生地を焼いて冷ました上にレアチーズを乗せて固めた簡単なタルトです!

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材料

18㎝型1個分
  • タルトココア生地 1回分
  • 【レアチーズ】
  • ●粉ゼラチン 7g
  • ●水 50cc
  • クリームチーズ 125g
  • 卵黄L 1個分
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 30cc
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    この生地は
    18㎝型タルト(胡桃とレーズン)
    ID:18678734を参考にして下さい。
    焼き冷ましています。

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方1写真
  2. 2

    ●印のゼラチンをふやかして置きます。水の中に粉ゼラチンを振りかけてから混ぜて置くと良いですよ。

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方2写真
  3. 3

    ふやかしたゼラチンを湯煎又はレンジで溶かします。材料を全部ミキサー等に入れます。ゼラチンも忘れずに加えてね。

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方3写真
  4. 4

    全体がしっかり混ざるまで!

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方4写真
  5. 5

    ミキサー等が無ければ常温で柔らかくしたクリームチーズと砂糖を先に混ぜ溶き卵とそのほかの材料を加えてしっかり混ぜる。

  6. 6

    5の時に溶かしたゼラチンを忘れないで加えて下さいね!

  7. 7

    1の生地の上にチーズを流します。多分全部入ると思いますが無理に入れずほどほどで!もし残ったらカップ等で別にしやし固めます

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫でしっかり固めましょう。2時間以上は冷やしましょう。

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方8写真
  9. 9

    固まったら型から外しお好みの大きさに切って召し上がれ!ちなみにこの大きさは6人分ですが。

    • 18㎝タルト型(レアチーズ)作り方9写真
  10. 10

    カップ等で残り分を固めたものにジャム等乗せて食べたり そのまま食べても美味しいですよ!

コツ・ポイント

※出来上がりにお好みで果物を乗せたりジャムなどをかけて食べても良いですよ。
※タルト生地は今回ココア味にしていますがココアを入れない生地でもかまいません。18㎝タルト(レモン)を参考にしても良いですよ。ココアの代わりに抹茶でも美味しいよ!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/06/16 02:43に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 卵黄

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