手羽中の甘辛たれ焼き
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
衣にはとむぎ美人粉を使って、手羽中を揚げ焼きにしました。味が濃すぎないので、みんな大好き♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたり、買って来る手羽中は味が濃いので、子供でも食べやすいように作ってみました。 ▼商品についての詳細こちら！http://item.rakuten.co.jp/fine-kagaku/c/0000000146/
手羽中の甘辛たれ焼き
衣にはとむぎ美人粉を使って、手羽中を揚げ焼きにしました。味が濃すぎないので、みんな大好き♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたり、買って来る手羽中は味が濃いので、子供でも食べやすいように作ってみました。 ▼商品についての詳細こちら！http://item.rakuten.co.jp/fine-kagaku/c/0000000146/
作り方
- 1
今回はファインスーパーフード「はとむぎ美人粉」を使用します。
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- 2
フライパンにごま油・にんにく・種を除いたタカの爪を入れ、香りが立つまで加熱する。
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- 3
日本酒・しょう油・みりん・砂糖・鶏がらスープを加えて沸騰させる。
- 4
みそ・しょうが・こしょうも入れて混ぜ合わせ、冷ましたものに、手羽中を1時間つけ込む。
- 5
はとむぎ美人粉と小麦粉を混ぜ合わせ、手羽中に薄くまぶす。
- 6
フライパンの底に油を3～５㍉入れ、衣をまぶした手羽中を中火で約5分揚げ焼きにする。
-
- 7
残ったつけ汁の約1/3をフライパンで充分に沸騰させ、油を切った手羽中にからめる。
コツ・ポイント
濃い味がお好みの場合は、フライパンで沸騰させるたれの量を増やし、煮詰め方(沸騰させる時間)で調整して下さい。
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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