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【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き
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【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き-レシピのメイン写真

【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き

*NARUTO*
*NARUTO* @cook_40130151

食卓の定番メニュー。豚の生姜焼き!
特別なことはしないので初めて作る方でも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
我が家の基本の生姜焼きです(^^)

食卓の定番メニュー。豚の生姜焼き!
特別なことはしないので初めて作る方でも美味しく出来ます♪
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【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き

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食卓の定番メニュー。豚の生姜焼き!
特別なことはしないので初めて作る方でも美味しく出来ます♪
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材料

  • 豚肉ロース(生姜焼き用) 9枚
  • 片栗粉 適量
  • ◉醤油 大さじ1
  • ◉酒 大さじ3
  • ◉みりん 大さじ3
  • ◉水 大さじ2
  • ◉砂糖 小さじ1
  • ◉生姜(チューブ) 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜焼きのタレを作ります。
    調味料の◉を全て加えて混ぜ合わせます。

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    面倒でなければお肉の筋を数ヶ所切って下さい。

  3. 3

    お肉の両面に片栗粉をまぶします。

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひいてお肉の両面を焼きます。

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    ①で混ぜ合わせておいた生姜焼きのタレを加えます。

    強火お肉をひっくり返しながらタレを絡めます。

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    水分が減りタレにとろみが出たら火を止めます。

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて出来上がりです♪

    • 【定番メニュー】簡単!豚ロースの生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉をお肉にまぶすとタレにもとろみが出てお肉に絡みやすいです(^^)
フライパンにタレを加えたらお肉をひっくり返しながら強火で一気に水分を飛ばして仕上げます。

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*NARUTO*
*NARUTO* @cook_40130151
2018/07/24 15:02に公開
数あるレシピの中から選んで頂き、フォローして頂いている方々、つくれぽを送って下さる方々、本当に嬉しい限りです。ありがとうございます!皆様からのつくれぽ、一件一件ありがたく拝見しており、時々見返しては癒されております(^^)自分自身もこの場を借りて日々楽しみながら作っております♪レシピの見直し、修正などがある場合がございます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 酒 豚ロース しょうが

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