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ブロッコリーのキッシュ風
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ブロッコリーのキッシュ風-レシピのメイン写真

ブロッコリーのキッシュ風

Kawakamiｻﾝ
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
鳥取県

少し小さめのフライパンを使って、簡単ふっくらできますよ♪
このレシピの生い立ち
オーブンで卵生地を焼きますが、一度に作れないかと思いフライパンで簡単に作れないかと試してみました。

少し小さめのフライパンを使って、簡単ふっくらできますよ♪
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オーブンで卵生地を焼きますが、一度に作れないかと思いフライパンで簡単に作れないかと試してみました。

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ブロッコリーのキッシュ風

Kawakamiｻﾝ
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
鳥取県

少し小さめのフライパンを使って、簡単ふっくらできますよ♪
このレシピの生い立ち
オーブンで卵生地を焼きますが、一度に作れないかと思いフライパンで簡単に作れないかと試してみました。

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オーブンで卵生地を焼きますが、一度に作れないかと思いフライパンで簡単に作れないかと試してみました。

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材料

約４人分
  • 卵 ５個
  • ブロッコリー 約１/４個
  • ベーコン 約３５ｇ
  • 牛乳 or 生クリーム 大さじ１杯
  • 塩・コショウ 少々
  • サラダ油 or オリーブオイル 大さじ１
  • 粉チーズ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリー、ベーコンを小さく切る。

    • ブロッコリーのキッシュ風作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳、塩、コショウ、粉チーズを混ぜる。

    • ブロッコリーのキッシュ風作り方2写真
  3. 3

    １と２をよく混ぜる。

    • ブロッコリーのキッシュ風作り方3写真
  4. 4

    小さめのフライパンを熱く熱し、ゆっくり大きくかき混ぜ、半熟になったら形を整え蓋をし、弱火で蒸し焼きに数分焼く。

    • ブロッコリーのキッシュ風作り方4写真
  5. 5

    裏も少し焼いて出来上がり。
    （ひっくり返すのに自信がない時は、フライ返しなどで半分にして半分ずつでも良いですよ。）

    • ブロッコリーのキッシュ風作り方5写真

コツ・ポイント

小さめの１８、２０㎝のフライパンで作ると、厚みが出て、キッシュ風になります。
気にせず大きなフライパンンで、オムレツ風に焼いてもいいでしょう＾＾
ブロッコリーが少なかったり、無ければミックスベジタブルを使うと良いでしょう。

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Kawakamiｻﾝ
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
2012/04/17 02:06に公開
鳥取県
甘いもの好きで、食いしん坊☆片付けが苦手な私が作る、なんでもかんでもをチョット上手くできたら載せてきます☆
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このレシピのキーワード

ベーコン ブロッコリー 生クリーム 牛乳 卵

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