かぼちゃを薄切りにして、やわらかくなるまでレンジで温める。

かぼちゃが温まったらボウルに入れ、潰す。

潰したかぼちゃに、砂糖、塩で味付けをする。

丸く形を整え、冷蔵庫で冷やす。

※かぼちゃが温かいうちに揚げると、揚げてる時にかぼちゃが崩れるので！

冷めたかぼちゃに、卵、パン粉をつけ、油で揚げて出来上がり。