お饅頭みたいなスイートポテト
なぎの木 @cook_40185780
簡単！生クリーム不使用。香ばしい焼き色がポイント♪素朴で和菓子のようなスイートポテトです＾＾
このレシピの生い立ち
バターと生クリームたっぷりのスイートポテトも美味しいですが、和菓子感覚で素朴でいくつも食べられるレシピを作りました。
お饅頭みたいなスイートポテト
簡単！生クリーム不使用。香ばしい焼き色がポイント♪素朴で和菓子のようなスイートポテトです＾＾
このレシピの生い立ち
バターと生クリームたっぷりのスイートポテトも美味しいですが、和菓子感覚で素朴でいくつも食べられるレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をむいてカットし、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
⓵を潰し、砂糖、バターを入れる。
-
- 3
1個約35ｇにまるめ、天板に並べる。
-
- 4
刷毛で卵液を塗り、乾いたらもう一度塗って、黒ゴマをのせる。
-
- 5
220℃に予熱したオーブンで20～22分焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
一口サイズのお饅頭のような♪
-
- 7
紫芋バージョンはこちらです♪ID:18692781
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- 8
2018.9.28「まんじゅう」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
安納芋で作るととても色鮮やかに♪
※卵液を二度塗りして、焼き色を濃い目につける方が香ばしくて美味しいです！
つくれぽ
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