ナスとキュウリの酢の物♪

Name: ナスとキュウリの酢の物♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 230g; キュウリ 80g; 茗荷 1個; 土生姜 15g; 酢 大さじ2; うすくち醤油 小さじ2

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塩もみしたナスとキュウリを、二杯酢＆おろし生姜で♪
このレシピの生い立ち
茄子は、煮物や炒め物に使う事が多いんですが、暑くて、火を使いたくなかったので、珍しく、ナマで、いただきました♪

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材料

4人分

お好みで、ちりめんじゃこや、ごまなどを加えても。

SP♪ @cook_40055773

2013/07/25 08:23に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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