チーズカレーの餃子のはね☆市販の餃子で
あーちゃん40 @cook_40079548
ちょっとカレー味がするチーズ味がメインのはねです。詳しい焼き方載せました。カレーパウダーは無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
何度かつくってるうちにこの分量になりました。
うちの定番で娘にも大好評です！
チーズカレーの餃子のはね☆市販の餃子で
ちょっとカレー味がするチーズ味がメインのはねです。詳しい焼き方載せました。カレーパウダーは無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
何度かつくってるうちにこの分量になりました。
うちの定番で娘にも大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
はねの材料の全てを混ぜておく。計量カップが便利です。
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- 2
フライパンを温め油（分量外）を塗って餃子を並べます。今日は大きめ餃子６個で一人前です。
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- 3
ジューっと焼ける音がしてきたら、１の液体をまんべんなく流しいれます。
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- 4
蓋をして中火～弱火にして蒸らします。時間と火の調節は餃子の作り方を参考に。大体４分前後。
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- 5
蒸らし終わって８割方水分がとんで、はねの回りがこんがりいい色になり始めたら、菜箸でフライパンから剥がしていく。
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- 6
←の時は、中心部に水分が残っていても大丈夫。火加減は弱めにしてコゲないように気をつけて下さいね。
- 7
５が終わったらじっくり水分をとばして、カリカリに仕上げる。一度回りを剥がしてあるので扱いやすいと思います。
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- 8
焼きあがったら、お皿をフライパンの上がかぶせて、一気にひっくりかえして出来上がり♪
-
- 9
にんにく酢（レシピID : 17714238）があいます♪
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- 10
ハウスのカレーパウダー。うちのは古いです（入れ物が…）赤缶を詰め替えて使っていて、この入れ物だと４～５ふり位入れてます。
-
コツ・ポイント
５の回りを剥がしておく事。これで割れずに盛り付けできます。
カレーパウダーは無くてもOKです。あれば◎！
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