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鶏のレモン豆乳クリーム煮
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鶏のレモン豆乳クリーム煮-レシピのメイン写真

鶏のレモン豆乳クリーム煮

hullaty
hullaty @cook_40188927

鶏をレモンと豆乳で煮て、酸味でさっぱり疲れを吹っ飛ばそう！
このレシピの生い立ち
夏バテや疲れを吹っ飛ばしたくて、レモンのクエン酸がさっぱりと取れる料理にしてみました！

鶏をレモンと豆乳で煮て、酸味でさっぱり疲れを吹っ飛ばそう！
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鶏のレモン豆乳クリーム煮

hullaty
hullaty @cook_40188927

鶏をレモンと豆乳で煮て、酸味でさっぱり疲れを吹っ飛ばそう！
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 １枚
  • レモン １個
  • ★豆乳 １/２カップ
  • ★水 １/４カップ
  • ★コンソメキューブ １個
  • ★ローリエ（あれば） １枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウをする

  2. 2

    レモンは５mmくらいの輪切りにする

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    フライパンを熱してからオリーブオイルをひき、鶏肉に焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    ３をフライパンに入れて煮込む

  6. 6

    鶏肉に火が通ってきたらレモンを入れる

  7. 7

    煮詰まってきたら、鶏肉とレモンを取りだし、さらに汁を煮詰める

  8. 8

    盛り付けて、煮詰めた汁をかけ、パセリをふったら出来上がり

コツ・ポイント

酸味は強めですが、おいしいです。酸っぱいのがニガテな方は、煮詰める段階で煮詰めすぎないようにしてみてください◎

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hullaty
hullaty @cook_40188927
2013/07/28 09:13に公開
ダイエットを始めてから料理が好きになりました！低カロリーで満腹になれるような、おいしく楽しくダイエットがモットーです(*^-^)ニコ
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 レモン 鶏胸肉

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