サラダオイルを薄くフライパンにひき、中火で豚肉を焼きます。

醤油、みりん、砂糖、こしょうでタレを作っておき、豚肉に火が通ったらフライパンに投入します。

タレを煮詰め、豚肉によくからませます。

器にご飯を盛り、豚肉をのせて出来上がり。お好みで白髪ネギを添えてもOK！