ボールに薄力粉、ドライイースト、モルトを入れて泡立器で混ぜます。

人肌位のぬるま湯を加えて手で混ぜます。

ひとまとまりになってから、なたね油も加えて、油が馴染むまでよく捏ねます。

このくらいに滑らかにまとまったら、ラップをして約30分、ふっくらするくらいまでおきます。

ふっくらしています。

鉄板と同じ大きさのオーブンシートの上いっぱいに麺棒で広げます。

切り、

フォークで穴を開けたら

塩を振ります。
ここで約10分ふっくらしてくるのを待ちます。

オーブンを230度に予熱する時に一緒に鉄板も熱々にします。

⑧を熱々の⑨にスライドさせて入れ、230度で約8分焼いたら出来上がりです。
＊火傷しないように気を付けて下さい。