ゴロっとスープ♪
寿美子さん @cook_40119593
コンソメやブイヨンは使いませんよ♪
我が家では、日曜日の朝にのんびり作りブランチで頂きますよ♪
このレシピの生い立ち
スープの素など使いたくなく、素材の味で美味しく出来ないかと考えました。
ゴロっとスープ♪
コンソメやブイヨンは使いませんよ♪
我が家では、日曜日の朝にのんびり作りブランチで頂きますよ♪
このレシピの生い立ち
スープの素など使いたくなく、素材の味で美味しく出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロース塊肉は、全体に塩を擦り込んで、冷蔵庫で1～2日置き、水洗いして、ゴロっと切る。
- 2
厚手の鍋に、お肉とたっぷりめの水とニンニク1～2カケを入れて火をつけて、はじめ強火煮たったら弱火で50分位煮る。
- 3
その間に、ニンジン、ジャガイモ、カブをゴロっと切ります。
- 4
50分位したら、ニンジン、ジャガイモ、ローリエを入れて15分位煮ます。
- 5
８割がた柔らかくなったら、カブを入れて更に10分位煮て、出来上がり♪
- 6
スープの味をみて、足りないようなら塩を足して、胡椒を振って頂きましょう～♪
お好みで、パセリをパラパラっとね。
コツ・ポイント
豚肩ロースは塩漬けして1日～2日置くと、とても美味しく、柔らかくなりますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ
- 夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮
- 豚肉の塩こうじ生姜焼き
- フライパンで簡単煮♪牛肉のしぐれ煮
- 夏ランチ☆豚キム豆乳ぶっかけそうめん
- tamales de pollo o puerco (chicken or pork)
- tamales dulces (sweet tamales)
- Brenda's Cream Cheese Chicken Enchiladas
- Juicee's mussels steamed in white wine, butter, & garlic
- Vickys English Muffins, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747007
