はんぺん入り✿ごぼうポタージュ
sacoママ @cook_40045036
はんぺんは高タンパク＆低カロリー✿
しかもとろみがつくので◎
食物繊維やカルシウムも摂れる嬉しいポタージュになりました♪
このレシピの生い立ち
子供たちが飲みやすいごぼうポタージュを作りたくて♪
はんぺん入り✿ごぼうポタージュ
はんぺんは高タンパク＆低カロリー✿
しかもとろみがつくので◎
食物繊維やカルシウムも摂れる嬉しいポタージュになりました♪
このレシピの生い立ち
子供たちが飲みやすいごぼうポタージュを作りたくて♪
作り方
- 1
野菜を小さめに切ってコンソメと一緒に水（分量外）で煮て荒熱を取っておく
- 2
ミキサーにはんぺんをちぎりながら入れ、①を加えて滑らかになるまで撹拌する
- 3
②を鍋に戻し、牛乳を加えながら温めて出来上がり♪
- 4
お好みで、ブラックペッパーを振ったり、生クリームをたらして召し上がれ☆
コツ・ポイント
＊工程①の煮る目安は、野菜が柔らかくなり水分が鍋底に少し残る程度の状態まで
＊牛乳の量はお好みに合わせて、増やして下さい
＊牛乳を加えてからは沸騰させない様に
＊冷たくても美味しくいただけます
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