しそたっぷり♬タコのペペロンチーノ!!
Iiaaai @cook_40125526
バジルがなくてもいい香り！！
ごはんにもお酒にもピッタリです♬
急なもう一品にもオススメ＊
このレシピの生い立ち
タコが無性に食べたくなって、簡単に仕上げてみました(^^)/
しそたっぷり♬タコのペペロンチーノ!!
バジルがなくてもいい香り！！
ごはんにもお酒にもピッタリです♬
急なもう一品にもオススメ＊
このレシピの生い立ち
タコが無性に食べたくなって、簡単に仕上げてみました(^^)/
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけて固めに茹でる。(沸騰した所に入れて1分半ほど)
- 2
にんにくは薄切りにし、タカノツメは種を除き輪切りにする。
タカノツメはお好みで加減してください。 - 3
タコは水かきをハサミで切り落としてから7mm厚にスライスする。
※水かきをとると食感が良くなります！ - 4
大葉はできる限りみじん切り。
たっぷり準備してください！ - 5
フライパンにオリーブオイルとにんにく、タカノツメを入れて弱火にかける。
- 6
にんにくの香りがしてきたら、タコと白ワインを加えてさっと炒め、アルコール分をとばす。
※加熱し過ぎはタコが固くなります！ - 7
ブロッコリーも加えて、塩で味付け。
サッと絡めたら、最後に大葉を散らして混ぜ込み完成！
コツ・ポイント
コツはないくらい簡単です♬
大葉は惜しまずに入れて下さいね!!
ブロッコリーはアスパラでも美味しいですo(^▽^)o
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