たこのペペロンチーノ

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

香ばしいガーリックの香りがたまらない一品ソースがこれまた美味しのでバケット必須!

このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しいそうなのでこんな感じかなって想像で作ってみました

たこのペペロンチーノ

香ばしいガーリックの香りがたまらない一品ソースがこれまた美味しのでバケット必須!

このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しいそうなのでこんな感じかなって想像で作ってみました

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材料

2人分
  1. 茹でタコ刺身用 200g
  2. トマトソース 大さじ4
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  5. 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. ればセリorバジル 少々

作り方

  1. 1

    トマトソースをお皿にひく

  2. 2

    タコを薄くスライスしてトマトソースの上にのせる

  3. 3

    軽く塩胡椒をかける(ハーブソルトも美味しいです)

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける

  5. 5

    ニンニクがこんがり良い色になったら火を止めタコの上にジュっとかける

  6. 6

    あればバジルやイタリアンパセリなどを散らしてください

コツ・ポイント

トマトソースはお好きなもので
なるべくシンプルなものがお勧めです
うちはケチャ&ウルさんの「基本のトマトソース」(ID:18482708)を使っています

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ちわここ
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きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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