塩麹で♪タラの芽の肉巻きてんぷら
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
タラの芽を塩麹につけた豚肉で巻いて、てんぷらにしました
このレシピの生い立ち
家でタラの芽が採れたので。タラの芽のてんぷらをボリュームアップしたくて肉で巻いてみました。
塩麹で♪タラの芽の肉巻きてんぷら
タラの芽を塩麹につけた豚肉で巻いて、てんぷらにしました
このレシピの生い立ち
家でタラの芽が採れたので。タラの芽のてんぷらをボリュームアップしたくて肉で巻いてみました。
作り方
- 1
タラの芽ははかまを取る。豚肉に塩麹をつけてもみこみ、タラの芽に巻き、手でギュッとする
-
- 2
小麦粉をはたきつけ、小麦粉を水に溶いたものにくぐらせて油で揚げる
-
- 3
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コツ・ポイント
タラの芽を全部巻かないで先を出しておいた方がサクサクして美味しいです。
春の恵み、ごちそうです♪ http://ameblo.jp/okusama2010/
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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