鶏むね肉と葱の梅バター。
abichi @cook_40051168
バターでゆっくり炒めた鶏むね肉に梅ダレを絡めて！さっぱりしながらもコク旨な味わいです♬
このレシピの生い立ち
しっかりとご飯の進む夏にピッタリの一品を^^
鶏むね肉と葱の梅バター。
バターでゆっくり炒めた鶏むね肉に梅ダレを絡めて！さっぱりしながらもコク旨な味わいです♬
このレシピの生い立ち
しっかりとご飯の進む夏にピッタリの一品を^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料です☆
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- 2
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておきます。
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- 3
叩いた梅に梅ダレの調味料を加えてよく合わせます。
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- 4
長葱は食べ易い長さに揃えて縦切りにします。
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- 5
ピーマン、エリンギも縦に切り揃えます。
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- 6
鶏むね肉は一口程の大きさに切ります。
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- 7
フライパンにバターをひき、鶏むね肉を中火よりやや弱火でゆっくり炒めます。
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- 8
鶏むね肉にある程度火が通ったら、強火にし、エリンギ、ピーマンを入れて炒めます。
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- 9
長葱も加えて更に炒めます。
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- 10
仕上げに先程の梅ダレを全体によく合わせて出来上がり♬
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- 11
ご飯のおかずやビールのお供に☆
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コツ・ポイント
●鶏むね肉は溶けたバターが全体を覆うようにゆっくりと炒めて下さい。（やわらかく仕上がります^^）
●鶏もも肉や白身の魚を使っても美味しく召し上がれます。
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