簡単！美味しい！トマトと梅の冷製パスタ
Keiko先生 @cook_40171874
料理上手に見える簡単レシピ３
オリーブオイルと梅干しさえあれば簡単に出来、びっくりするほど美味しいですよ。話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
梅ごはんでも使用している「南高梅の白干し」
その梅があまりに美味しいので色々な食べ方を考えました。
使用している梅は、
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tokyo-garage/
簡単！美味しい！トマトと梅の冷製パスタ
料理上手に見える簡単レシピ３
オリーブオイルと梅干しさえあれば簡単に出来、びっくりするほど美味しいですよ。話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
梅ごはんでも使用している「南高梅の白干し」
その梅があまりに美味しいので色々な食べ方を考えました。
使用している梅は、
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tokyo-garage/
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは、たっぷりのお湯でゆがき、氷水でしめておく。
- 2
トマトはさいの目に切る。（皮が気になる人は、湯むきしてからカットしてください。）
- 3
梅干しは種をとり、鰹節と醤油を少量たらします。
写真は南高梅の白干し5Ｌサイズを使っています。
-
- 4
包丁でたたき、練り梅を作る。
-
- 5
★印の材料オリーブオイル、だし醤油、ポン酢を合わし、その中に4の梅を入れ混ぜ合わせておく。
- 6
ボールに1のスパゲティ、さいの目に切ったトマトを入れ、5で全体を和える。
- 7
お皿に盛り、上にバジルの葉を飾る。
完成 ＼(^o^)／ -
- 8
コツ・ポイント
トマトやバジルはなくてもＯＫです。
★印の分量も適当で大丈夫。
オリーブオイルが一番多く、その半分以下のだし醤油、それより少なめのポン酢、という感じで適当にまぜてください。
トマト以外の材料でも美味しく出来ます。具なしでも美味!(^^)!
つくれぽ
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