【胡麻だれ】ボトルの保存容器などに材料を加えていき蓋をしシェイクするだけで混ざり合います。冷蔵保存できます。

【麺】お好みの麺を茹で流水で洗い、冷水でしめザルに上げ水切りしボウルに入れ豆板醤とごま油で和え、

更に１の胡麻だれと☆印のにんにく・生姜のすりおろしを加え和え、皿に盛付けます。（☆印、追記更新しました）

胡瓜、茗荷、ツナ（油切りしてください）を載せ、食べる時に混ぜ合わせて召し上がれ♬

※ツナ缶の代わりにササミのレンジ蒸しID17800929、塩麹そぼろID19104964
などでも美味しいです。

※四川豆板醤は辛口です。普通の豆板醤では倍量ほど。またお子様などお好みで加減してください。