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水羊羹
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水羊羹-レシピのメイン写真

水羊羹

ss_h
ss_h @cook_40192658

暑い夏に最高!簡単で美味しくできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷え冷えの水羊羹!
美味しいですよー(≧∇≦)

暑い夏に最高!簡単で美味しくできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷え冷えの水羊羹!
美味しいですよー(≧∇≦)

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ss_h
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暑い夏に最高!簡単で美味しくできます(*^^*)
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冷え冷えの水羊羹!
美味しいですよー(≧∇≦)

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冷え冷えの水羊羹!
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材料

  • 水 300g
  • あんこ 300g
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 18g
  • お好みで 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸騰させ、沸騰したら粉寒天を入れて二分くらい火にかける

  2. 2

    二分したら火力を少し弱めて鍋にあんこを加え液状になるまでしっかり混ぜる

    • 水羊羹作り方2写真
  3. 3

    液状になったら弱火にして砂糖と塩を入れてよく混ぜながら火にかける

  4. 4

    よく混ざったら火からおろして、氷水をいれたボールに鍋をいれ混ぜながら人肌の温度くらいになるまで冷やす

  5. 5

    人肌の温度まで冷めたら、型に入れて冷蔵庫で冷やして、完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

塩なしでも全然オッケー!
塩を入れるとしょっぱみがでて美味しいですよー(‾▽‾)

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ss_h
ss_h @cook_40192658
2013/07/19 05:46に公開

このレシピのキーワード

羊羹 かんてん あずきあん

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