暑い夏をのりきる、しそジュース
冷蔵庫に入れなくても保存出来る濃度を濃くしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもクエン酸で作りますが、お酢を使い常温で保存が出来る作り方を友人に聞き作ってみました。冷蔵庫保存はいいんですがいつも発酵しやすくなるので濃縮度を濃くしてみました。少しコップに入れるだけで氷や冷たい水で割って美味しく飲めます。