サッパリと冷しゃぶのタレ～(^O^)

miemama♬
miemama♬ @cook_40126132

お家に有る材料で。パパっと美味しい冷しゃぶのタレを作ってみました。
これからは、このタレで決まりです♪♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを夕飯に予定していたら、ナント冷しゃぶのタレが無く（涙）買い物に行くのも～時間が無かったので、家に有る物で何とか作ってみようと・・・挑戦！！簡単で思った以上に美味しく出来て～家族も満足してくれました。
他の料理にも合いそうなタレです

サッパリと冷しゃぶのタレ～(^O^)

初心者リンママ's cooksnap of when they made サッパリと冷しゃぶのタレ～(^O^).
うっちぃ3's cooksnap of when they made サッパリと冷しゃぶのタレ～(^O^).
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お家に有る材料で。パパっと美味しい冷しゃぶのタレを作ってみました。
これからは、このタレで決まりです♪♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを夕飯に予定していたら、ナント冷しゃぶのタレが無く（涙）買い物に行くのも～時間が無かったので、家に有る物で何とか作ってみようと・・・挑戦！！簡単で思った以上に美味しく出来て～家族も満足してくれました。
他の料理にも合いそうなタレです
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材料

  1. しょう油 大さじ6
  2. 料理酒 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. ごま油 大さじ1
  5. お酢 大さじ2
  6. 砂糖(三温糖) 小さじ3
  7. 鷹の爪(輪切り) 少々
  8. ☆玉ねぎ 大1/2個
  9. ☆にんにく(すりおろし) 1片
  10. レタス 好きな量
  11. 冷しゃぶ肉 好きな量

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎって、冷やしておきます。
    冷しゃぶ肉も茹でて冷やしておく。

  2. 2

    鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせて、玉ねぎ・ニンニクをすりおろして、鍋に加えてサッと煮たてて冷やします。

  3. 3

    食べる前に冷やしておいた、レタス・お肉をお皿に盛り付けて～冷やしたタレをお肉の上にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉料理に合うタレです。
冷やして～冷しゃぶ、温めてステーキソースにも合いそうです。
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