＊野菜たっぷりラタトゥイユ風

mikachis
mikachis @cook_40178847

＊所要時間25分

とても簡単に美味しく出来ます♪

食べごたえあるように作りました♪
このレシピの生い立ち
いろんな料理作るのが好きです♪

＊野菜たっぷりラタトゥイユ風

EMSSJ５'s cooksnap of when they made ＊野菜たっぷりラタトゥイユ風.
みきっきぴょん's cooksnap of when they made ＊野菜たっぷりラタトゥイユ風.
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＊所要時間25分

とても簡単に美味しく出来ます♪

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材料

2人分
  1. ズッキーニ・人参 半量〜
  2. 玉ねぎ・じゃがいも 1個
  3. アスパラ・ミニトマト 2本・数個
  4. キャベツ 1/5玉
  5. ＊好きなお肉 ＊
  6. 例)牛肉・豚肉・鶏肉 適量
  7. 水・酒・ウスターソース 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. コンソメ 大さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜はぶつ切りや薄切り等で準備します。アスパラは茹でます。固い野菜→肉→柔らかい野菜の準備に時間差で炒めます。

  2. 2

    火が通ったら調味料全部入れ混ぜて、蓋をして5分煮ます。蓋を開け味見をしてokなら汁気を8割飛ばして完成です♪

コツ・ポイント

茹でたアスパラとミニトマトは一番最後に入れて下さい。

酸味が気になる場合は、コンソメとウスターソースで調整して下さい。
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