ジャガイモ&豆腐のすり流し

kaerudou
kaerudou @cook_40112000

身体を中から暖めます!ジャガイモのデンプンでスープがトロトロに!
このレシピの生い立ち
患者様からジャガイモを沢山頂いたので、他の患者様が施術後に御身体が冷えない様に考えました(^^;

ジャガイモ&豆腐のすり流し

身体を中から暖めます!ジャガイモのデンプンでスープがトロトロに!
このレシピの生い立ち
患者様からジャガイモを沢山頂いたので、他の患者様が施術後に御身体が冷えない様に考えました(^^;

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4~5人分
  1. ジャガイモ 中1個
  2. 絹ごし豆腐 中1個
  3. しょうが 少々
  4. 長ネギ 少々
  5. 揉みのり 少々
  6. すりゴマ 少々
  7. 醤油 少々
  8. 昆布だし 250㏄
  9. カツオだし 250㏄

作り方

  1. 1

    昆布だしとカツオだしを鍋に入れる

  2. 2

    一口大に切った絹ごし豆腐を入れる

  3. 3

    ジャガイモは皮をむき、新芽は取って丸ごとすりおろして入れる

  4. 4

    塩胡椒で味を整える

  5. 5

    お椀に薬味を入れ、4 を注いで上に醤油を垂らして海苔を散らしてOK!

コツ・ポイント

ジャガイモは作る直前にすりおろして下さい!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kaerudou
kaerudou @cook_40112000
に公開
西池袋で女性の為のオイルジェルマッサージ&鍼灸治療を行う「還堂治療室」を開室しておりますが、患者様に施術後にお出ししている簡単おめざのレシピが知りたいとの声が多くなって参りましたので、少しずつ公開していこうかと思っております。
もっと読む

似たレシピ