簡単ニンニクなしの「モヤシのナムル」

モグモグごっくん @cook_40192458
簡単即席ナムルです。
ニンニクの擦り下しなど不要なので、モヤシを使ってもう1品欲しいときに役立ちます。
このレシピの生い立ち
ずっと前に新聞で見ました。
調味料を参考にしましたが、分量や薄口醤油などは作っていく内に我家流になっていきました。
簡単ニンニクなしの「モヤシのナムル」
簡単即席ナムルです。
ニンニクの擦り下しなど不要なので、モヤシを使ってもう1品欲しいときに役立ちます。
このレシピの生い立ち
ずっと前に新聞で見ました。
調味料を参考にしましたが、分量や薄口醤油などは作っていく内に我家流になっていきました。
作り方
- 1
モヤシを茹でる
- 2
モヤシの粗熱が取れたら、水分をしぼる
- 3
ボールにモヤシ以外の調味料を混ぜた後、2のモヤシを入れよく合える
コツ・ポイント
水分をギュッとしぼったら、モヤシが少し温かい間に調味料と混ぜると味の馴染みが良いです。
薄口醤油がなければ、塩を少し多くすれば問題無しです♪
擦りゴマをたくさん入れるのが我家流です。
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