人参スムージーみたいなロースープ

Name: 人参スムージーみたいなロースープ
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 大 半分; 水（または豆乳） 200ｍｌ; 味噌（お好みのもので） 小さじ１; 玉ねぎ ８分の１; 塩コショウ 少々; アマニ油かシソ油 小さじ１; ナッツやシード 少々

Elly’s @cook_40042265

生の人参で美味しいポタージュスープが一瞬で出来ます。
ブレンダーさえあれば夏のスープはあっという間です。
このレシピの生い立ち
人参のスムージーを作ろうと思ったけど夕食時だったのでスープ仕立てにして献立の１品に加えたくて。

人参スムージーみたいなロースープ

Elly’s @cook_40042265

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材料

一人分

人参　大半分
水（または豆乳） 200ｍｌ
味噌（お好みのもので）小さじ１
玉ねぎ８分の１
塩コショウ少々
アマニ油かシソ油小さじ１
トッピング
ナッツやシード少々

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作り方

1

人参、玉ねぎをざく切りにしておく。
2

トッピング以外の材料全てをブレンダーに入れ滑らかになるまで回す。
ブレンドテックならスープコース（90秒）です。
3

通常のミキサーの場合は人参の粒が残らなくなるまでよく回します。
4
器に入れて好みでトッピングをどうぞ。
上の写真は生ヒマワリの種です。

コツ・ポイント

ローフードなので加熱はしません。
90秒も回すとブレンダーの熱でほんのり温かいかなぐらいです。
夏場は冷やすのもお勧めです。

味噌は白みそだと甘めになります。
その時の気分でお好みのものをどうぞ。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2013/07/21 04:19に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

スープスムージー豆乳ナッツにんじん味噌玉ねぎ

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