作り方
- 1
豚ばら肉を一口サイズに切り、フライパンで炒める。肉から油が出るので、油は使用しません
- 2
ゴーヤは半分に切り、ワタをとり薄切りにして1に入れ炒めます。酒を入れ蒸し焼きにします
- 3
最後に舞茸を入れ、かつおだしと塩で調整してください。
コツ・ポイント
予想以上に簡単で美味しくできます。スティック状の顆粒だしなら３／４ほど入れてみてください。
似たレシピ
-
-
ゴーヤの豚バラ炒め★ゴーヤ食感シャキ美味 ゴーヤの豚バラ炒め★ゴーヤ食感シャキ美味
ゴーヤの苦味の好きな方に特にオススメ。スライスして水に晒しアク抜きなんて愚の骨頂。ワタは苦いので丁寧に除去も全くのウソ！
-
-
-
❤苦くな➰い♪ゴーヤの豚キムチ炒め～♡♡ ❤苦くな➰い♪ゴーヤの豚キムチ炒め～♡♡
ゴーヤは 苦味がちょっと、、、っていう方やお子さまも、これならバッチリ！！スタミナ抜群で 夏バテ解消にもオススメです❤❤
-
-
-
-
-
-
ゴーヤとカリカリ豚バラの塩ニンニク炒め ゴーヤとカリカリ豚バラの塩ニンニク炒め
カリカリの豚バラの旨みと、しっかり炒めたゴーヤを、シンプルな塩ニンニク味で！ゴーヤの苦味は和らいで、やみつきの美味しさ♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749486
