お湯を鍋に沸かしている間に野菜を切る。

フライパンを温め、サラダ油を少しひいて、野菜、エビを炒める。
お湯が沸いたらスパゲティを茹で始める。

玉ねぎに火が通ったら塩コショウをふり、○を入れ、2〜3分したら、モッツァレラチーズを細かく千切っていれ、溶かす。

スパゲティが茹で上がったらザルで水を切り、深さのある皿にあげ、上から③をかけ、出来上がり